ここ1年半ほど、ほぼ週3日ほど料理をしています。
理由は、気分転換とおいしいものが好きであること、そして
何より誰かの為につくる楽しさを感じたことです。
もちろん、料理研究家の先生方と「andparty」を通じてお話しする機会が
増えたのもきっかけです。
料理の奥深さや楽しさをすごく感じている今日この頃です。
超初心者なりに、気を付けているのが「レシピ通りの分量」
をきっちり量ることをしています。
あと、タイマーは欠かせません。
※理系だからなのか、気になってしまうようです。。
すると、味もしっかり答えてくれることが分かってきてまた喜んでいます。
料理は、何だか仕事に通じることが多い気もしています。
日々の作業が報われた時に声をかけて貰った時の「ありがとう」と
「美味しい」と言われることに近い喜びを感じます。
仕事にもプラスになっている気がします。
いつも作っている皆様、色々教えてください。
あまり作らない皆様、是非andpartyの先生方の料理教室へ一緒に行きましょう♪