旬のエッセンス

2021年04月15日第27回『今年は芋部メンバーが増員しました。』

  すっかり雪も消えました。 土が見えポカポカ陽気が続くと沿道にも小さなお花達が顔を出してくれます。 半年近く雪がある生活をしている私達が、春を迎える気持ちは特別感があるような気がします。 天気予報でマイナス気温が消えプラス気温...

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2021年03月18日第26回『チームワークで先祖供養を』

  先週は、父の7回忌法要があり実家へ帰省しました。 お正月の帰省時に、コロナ渦の事も考慮し執り行うべきか?延期にするか?はお坊さんと相談しつつ、ギリギリまで悩みました。 感染状況も落ち着いてきたので、近親者のみでひっそりと執り...

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2021年02月25日第25回『孤独のグルメも楽しくなる』

    先日お外ランチを楽しみました。 数か所の用事を済ませながら、歩きで(車を持たない私は常に徒歩移動です)次の先へ向かう途中発見したスペイン料理のお店。 その日は、いつもと違うルートを歩いていて(歩きながら通過する...

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2021年02月04日第24回「欲しい物との出会いのきっかけ作り」

  7年ぶりに、メイン使いの眼鏡を新調しました。 私にとって眼鏡は、日々寄り添ってもらう顔のパーツ。 どんな印象を与えているのか?眼鏡ばかりではなく、ヘアースタイルも同様ですが。 眼鏡女子の私にとって、重要なアイテム選びとなりま...

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執筆者

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高橋 やすこ

イタリアおもてなし家庭料理、ベジフルマイスター。
北海道松前町出身。
ネット販売ショップ『メルカートオッティモ』を展開。
農と食の2本柱で、イタリア料理全般のレシピ提案、メニュー開発、企業外部講師、ワインと食をテーマにした商品開発。

Mercato Ottimo
http://www.mercatoottimo.com/

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