2020年08月06日第15回『真夏は、赤いシリーズを楽しもう』
北海道は涼しくて快適～ と思っていたら、やっぱり今年もやってきた！８月入った途端ジメジメ、ペッタンペッタン。 湿度が混じった猛暑が続いています。 ひと昔前までは、エアコンは必要ない（実際にエアコン標準装備している家庭は、少ないと思います。...
2020年07月16日第14回『夏は、フレッシュなバジルが好き』
香りを楽しみたい！と前回ブログでもお話しましたが、夏野菜がどんど出始めています。 来週あたりから、いよいよ赤いシリーズの代表選手トマトの最盛期が始まります。 パスタ料理に欠かせないのが、風味を深める香草（ハーブ類）によって...
2020年07月02日第13回『香りを感じていますか？』
コロナウイルス感染防止策で、日常生活に欠かせない、アイテムのひとつ「マスク」。 2月２９日緊急事態宣言が発令されてから、自宅にいる以外はマスク姿は欠かせません。 たまに我に返り、街ですれ違う人達が、ほぼ全員マスク姿で道を行き...
2020年06月18日第12回『新緑と甘い香りを求めて』
６月も折り返し夏へ向けて、猛ダッシュ。 思えば、２０２０年オリンピックイヤーだし、メモリアルな１年だわ。 なんて思っていたら、経験した事のないウイルス感染の影響下の中でざわざわしている うちに、今年の折り返しがやってきます。...
2020年05月28日第11回『美味しさの感動バトン』
週間天気予報が、気になる季節がやって来た。 畑の作物達の成長の要は、やっぱり太陽のエネルギーが大切なので 雪が降るまでは、日々チェックは欠かせません。 ２月末から始まった自粛生活も、早いもので３ヶ月。長いようで短い あっと言...
